La vodka Palma est élaborée à partir de blé biologique et d'eau pure de Majorque, puis raffinée avec une touche de fleur de sel. Il en résulte une vodka biologique au profil aromatique unique et à la finale incroyablement douce.
Every bottle of Palma Vodka captures the subtle essence of the Mediterranean Sea using Mallorcan Sea Salt (Flor de Sal), resulting in a well-balanced, slightly sweet vodka with a distinct flavour profile. A premium product made exclusively from the island's local resources, our organic Palma Vodka evokes the sensations of the Mediterranean sea.
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Our key ingredient
Flor de Sal
For centuries, Mallorca has been famous for its high-quality sea salt. The salt is harvested from the salt pans located in Es Trenc (in the south-east of the island) and slowly dried in the Mallorcan sun, a time-honoured procedure. Every crystal captures the Mediterranean essence thanks to Es Trenc's pure water, hot summer temperatures, and sea breezes.
TASTING NOTES
A distinctive yet refreshing Vodka, sweet to start with a mineral and peppery finish.
Nose
Fresh, soft with vanilla and gentle black peppercorn notes
Palate
Pleasantly sweet, with hints of lemon peel.
Finish
Mineral, slightly salty and with time, peppery.
Mouthfeel
Mouth coating, silken and warming.
Palma Vodka Awards
Palma Cocktailrezepte
Palma & Tonic - Service Signature
Notre cocktail signature Palma & Tonic révèle toute la richesse des saveurs et des arômes de notre gin Palma. Ingrédients…
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Qu'est-ce qui rend vos spiritueux spéciaux?
Nous sommes la première distillerie artisanale biologique de Majorque et utilisons exclusivement 15 plantes aromatiques biologiques sélectionnées à la main et cueillies localement sur l'île. Chaque spiritueux est distillé avec le plus grand soin dans notre alambic en cuivre artisanal de 500 litres et capture la véritable essence de Majorque.
D'où viennent vos ingrédients?
Nous travaillons en étroite collaboration avec des agriculteurs biologiques locaux de toute Majorque. Notamment Tony et Susana de la Tramuntana pour le genévrier, les agrumes et la lavande, la famille Gamundi pour les fleurs d'amandier de Son Penyaflor et une ferme près de Ses Salines pour les branches de tomates biologiques.
Êtes-vous vraiment durables?
Oui, la durabilité est importante pour nous. Nous utilisons exclusivement des plantes biologiques, du verre entièrement recyclable, des emballages durables et des encres biologiques pour nos étiquettes. Depuis 2024, nous produisons avec l'énergie solaire et travaillons à devenir une entreprise zéro émission d'ici 2026. L'énergie excédentaire est renvoyée au réseau de l'île.
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