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Cocktail au gin épicé Holly Jolly Palma

Ingrédients
3 oz (80 ml) de gin épicé Palma
30 ml de St. Germain
1 oz (30 ml) de jus de grenade
GEMELLii Bitter XXVI, pour garnir
Arilles de grenade, pour la garniture
Brins de thym frais ou de menthe fraîche
Méthode
Dans un shaker, mélangez le gin épicé Palma, la liqueur St-Germain et le jus de grenade. Secouez vigoureusement. Versez le mélange dans un verre à cocktail rafraîchi, puis complétez avec du GEMELLii Bitter XXVI. Ajoutez quelques graines de grenade pour une touche fruitée. Décorez avec un brin de thym ou de menthe fraîche pour une note de couleur et un parfum délicat.