Ontdekken
Evenementen
Duurzaamheid
Wij streven ernaar duurzame, milieuvriendelijke dranken te produceren die de natuurlijke schoonheid van Mallorca behouden en iets terugdoen voor het eiland.
Wij worden geïnspireerd door de schoonheid, de natuur en het erfgoed van het mediterrane gebied van Mallorca. Daarom werken wij er voortdurend aan om onze impact op het milieu te beperken en iets terug te doen voor het eiland.
Sinds de oprichting van Mallorca Distillery werken we aan belangrijke initiatieven om onze impact op het milieu te minimaliseren en tegelijkertijd een maximale positieve bijdrage te leveren aan dit prachtige eiland. We werken samen met lokale biologische boeren verspreid over het eiland om de hoogste kwaliteit biologische botanicals te verkrijgen. We gebruiken volledig recyclebaar glas en duurzame verpakkingen en we onderzoeken voortdurend nieuwe manieren om onze impact op het milieu verder te verminderen.
We zijn erg blij om aan te kondigen dat we dit jaar zonnepanelen hebben geïnstalleerd. Daarmee komen we dichter dan ooit bij ons doel om in 2024 een bedrijf te zijn dat geen uitstoot meer produceert. We voorzien niet alleen in ons eigen energieverbruik, maar leveren ook schone energie terug aan het eiland, zodat anderen die kunnen gebruiken.
Wij zijn trots op de vooruitgang die we tot nu toe hebben geboekt en we zijn vastbesloten om ons werk voort te zetten om van Mallorca Distillery een leider te maken in duurzame, milieuvriendelijke productie van sterke drank.
Lokale producenten
Wij werken nauw samen met kleine boeren op het eiland. Zij voorzien ons van lokaal geplukte, biologische plantenextracten die de sensaties en geuren van Mallorca oproepen.
Tony en Susana
Het noordelijke deel van Mallorca wordt gesierd door het Tramuntana-gebergte, een uniek natuurwonder. Het is de thuisbasis van Tony en Susana, deskundige lokale boeren die al meer dan 40 jaar in de regio werken. Ze telen met extreme zorg en aandacht zes van onze lokale botanische producten, waaronder jeneverbes, sinaasappels, sinaasappelbladeren, citroenen, limoenen en lavendel. Samen geven ze onze dranken de ware smaak van Mallorca.
De familie Gamundi
De familie Gamundi is al meer dan drie generaties eigenaar van het prachtige landgoed Son Penyaflor. Eens per jaar bezoeken we hun pittoreske landgoed om de amandelbloesem met de hand te plukken, vlak voor de lente, wanneer de bomen bijna uitgebloeid zijn. Amandelbloesem is een essentieel botanisch ingrediënt bij de creatie van Palma Gin en geeft de drank een delicate zoetheid die hem zijn unieke smaak geeft.
Zijn zoutvlakten
Een charmante boerderij vlakbij Ses Salines, een kustplaatsje in het zuiden van Mallorca, kweekt onze gecertificeerde biologische tomatenplanten. Ze werken al meer dan tien jaar aan het telen van hoogwaardige, selectieve en diverse tomaten op hun vruchtbare land. We zijn er trots op dat we tomatenplanten kunnen gebruiken die normaal gesproken afval zouden zijn en ze op duurzame wijze kunnen inkopen. Dit is een van onze belangrijkste plantaardige ingrediënten bij de productie van Palma Gin en geeft de tomatenplanten zijn unieke, aardse smaak.
Groene Energie
Door zonnepanelen op onze distilleerderij te installeren, zetten wij ons sterk in voor duurzaamheid.
Zonnepanelen
Mallorca is gezegend met maar liefst 300 dagen zon per jaar, waardoor het een geweldige plek is om zonne-energie te gebruiken. Ons doel is om in 2024 een emissievrij bedrijf te worden. De zonne-energie zal niet alleen in onze eigen energiebehoeften voorzien, maar ook schone energie teruggeven aan het eiland, zodat anderen ervan kunnen profiteren. Voor meer informatie over de energieproductie van onze zonnepanelen kunt u hier terecht. link.