In 2018 begonnen Byron en Amber Holland aan een missie om de ware essentie van het prachtige eiland Mallorca vast te leggen en in hun producten te verwerken. Omdat ze al actief waren in de alcoholindustrie, zagen ze de opkomst van ambachtelijke distillatie en zagen ze een gouden kans om iets werkelijk unieks te creëren. Toen realiseerden ze zich dat er een tekort was aan hoogwaardige ambachtelijke sterke drank op Mallorca en besloten ze hun magie te creëren door te experimenteren met receptontwikkeling. Door gebruik te maken van de overvloed aan botanische ingrediënten en verse producten op het eiland, introduceerden ze ongewone en lokale ingrediënten, wat resulteerde in uitzonderlijke producten die de geest van Mallorca perfect belichamen. Mallorca Distillery is de perfecte representatie van dit paradijselijke eiland, in elke slok.

In juni 2018 opende Mallorca Distillery met trots haar deuren, wat het begin markeerde van een prachtige reis om iets werkelijk bijzonders te creëren: de eerste biologische, ambachtelijke distilleerderij van het eiland in het hart van Palma de Mallorca. Het hart van onze distilleerderij is een op maat gemaakte Spaanse koperen distilleerketel van 500 liter, waarmee we bekroonde biologische sterke drank produceren. Wij geloven dat elke druppel telt, daarom besteden we veel zorg en aandacht aan elke distillatie, wat zorgt voor een ongeëvenaarde focus op kwaliteit. Onze sterke drank wordt met passie en toewijding gemaakt en we zijn er trots op deze met de wereld te delen.

Het ontwerp van de fles is geïnspireerd op de traditionele Mallorcaanse tegels, bekend als 'suelo hidraulico'. Deze tegels worden met de hand vervaardigd door een lokaal familiebedrijf dat al meer dan 80 jaar actief is op Mallorca. Het kostte ons meer dan 10 maanden om het etiketontwerp te voltooien en we gebruiken uitsluitend biologische inkt om de flessen te bedrukken, wat resulteert in een milieuvriendelijk en recyclebaar product.

Ons logo is geïnspireerd op het prachtige roosvenster van de westwaartse roosvenster van de La Seu-kathedraal in Palma de Mallorca, een van de meest spectaculaire gotische kathedralen van Europa. Het raam herdenkt het erfgoed van Mallorca en staat symbool voor hoop en schoonheid.

De biodiversiteit van Mallorca is zowel overvloedig als uniek, en biedt de perfecte plek om onze botanicals duurzaam te verkrijgen. We zijn er trots op dat we zorgvuldig alleen de hoogste kwaliteit biologische en lokaal geplukte botanicals selecteren om onze uitzonderlijke dranken te creëren. Elk van onze dranken wordt gemaakt met een deskundige mix van 15 lokaal geplukte en biologische botanicals, elk gekozen vanwege hun natuurlijke aromatische eigenschappen om het eiland perfect te vertegenwoordigen en de ware essentie van het prachtige Mallorca vast te leggen.