Negroni er en af de mest berømte drinks og er en cocktail, der består af gin, vermouth og aperitivo. Den blev skabt i Firenze, Italien, i 1919 af grev Camillo Negroni. En dag på Caffè Casoni bad han om lidt mere bitter til sin americano, så han kunne få noget andet end en americano, hvilket bartenderne efterkom, og dermed blev Negroni født! Hvis du vil lave denne klassiske cocktail derhjemme, er her opskriften:

Ingredienser:
30 ml Palma Gin
30 ml sød vermouth
30 ml aperitif (vi anbefaler Bonanto)

Metode:
Kom alle ingredienserne i et blandeglas med isterninger, rør rundt, indtil det er afkølet, hæld det derefter i et glas fyldt med isterninger og pynt med et appelsinstwist. Skål!