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Nachhaltigkeit
Wir engagieren uns für die Herstellung nachhaltiger, umweltfreundlicher Spirituosen, die Mallorcas natürliche Schönheit bewahren und der Insel etwas zurückgeben.
Wir sind von Mallorcas mediterraner Schönheit, Natur und Kulturerbe inspiriert und arbeiten deshalb ständig daran, unsere Auswirkungen auf die Umwelt zu reduzieren und der Insel etwas zurückzugeben.
Seit der Gründung von Mallorca Distillery arbeiten wir an wichtigen Initiativen, um unsere Umweltauswirkungen zu minimieren und gleichzeitig einen maximalen positiven Beitrag für unsere wunderschöne Heimatinsel zu leisten. Wir arbeiten mit lokalen Biobauern auf der ganzen Insel zusammen, um die hochwertigsten Bio-Pflanzenstoffe zu beziehen. Wir verwenden vollständig recycelbares Glas und nachhaltige Verpackungen und suchen ständig nach neuen Wegen, unsere Umweltbelastung weiter zu reduzieren.
Wir freuen uns sehr, in diesem Jahr die Installation unserer Solaranlage bekannt zu geben, die uns unserem Ziel, bis 2024 ein emissionsfreies Unternehmen zu werden, näher bringt als je zuvor. Wir werden damit nicht nur unseren eigenen Energieverbrauch decken, sondern auch saubere Energie an die Insel zurückgeben, die von anderen genutzt werden kann.
Wir sind stolz auf die Fortschritte, die wir bisher erzielt haben, und wir sind bestrebt, unsere Arbeit fortzusetzen, um Mallorca Distillery zu einem führenden Unternehmen in der nachhaltigen und umweltfreundlichen Spirituosenproduktion zu machen.
Lokale Erzeuger
Wir arbeiten eng mit Kleinbauern auf der ganzen Insel zusammen, die uns mit lokal gesammelten Bio-Pflanzenpflanzen versorgen, welche die Empfindungen und Düfte Mallorcas hervorrufen.
Tony und Susana
Der Norden Mallorcas wird vom Tramuntana-Gebirge, einem einzigartigen Naturwunder, geprägt. Hier leben Tony und Susana, zwei ortsansässige Landwirte, die seit über 40 Jahren in der Region arbeiten. Mit größter Sorgfalt und Hingabe kultivieren sie sechs unserer heimischen Pflanzen, darunter Wacholder, Orangen, Orangenblätter, Zitronen, Limetten und Lavendel. Diese Zutaten verleihen unseren Spirituosen den unverkennbaren Geschmack Mallorcas.
Die Familie Gamundi
Die Familie Gamundi besitzt das wunderschöne Anwesen Son Penyaflor seit über drei Generationen. Einmal im Jahr besuchen wir dieses malerische Landgut, um kurz vor dem Frühling, wenn die Bäume ihre Blütezeit beendet haben, die Mandelblüten von Hand zu pflücken. Mandelblüten sind eine unverzichtbare Zutat für die Herstellung von Palma Gin und verleihen ihm eine feine Süße, die dem Gin seinen einzigartigen Geschmack verleiht.
Ses Salines
Ein charmanter Bauernhof in der Nähe von Ses Salines, einem Küstenort im Süden Mallorcas, liefert unsere zertifizierten Bio-Tomatenzweige. Seit über zehn Jahren kultivieren sie auf ihrem fruchtbaren Boden hochwertige, ausgewählte und vielfältige Tomatensorten. Wir sind stolz darauf, ein normalerweise als Abfallprodukt geltendes Produkt nachhaltig zu nutzen und die Tomatenzweige, eine unserer wichtigsten Zutaten für die Herstellung von Palma Gin, nachhaltig zu beziehen. Sie verleihen unserem Gin seinen einzigartigen, erdigen Geschmack.
Grüne Energie
Mit der Installation von Solaranlagen in unserer Destillerie setzen wir ein starkes Zeichen für Nachhaltigkeit.
Solarpaneele
Mallorca ist mit großzügigen 300 Sonnentagen im Jahr gesegnet und bietet uns damit ideale Bedingungen für die Nutzung von Solarenergie. Unser Ziel ist es, bis 2024 ein emissionsfreies Unternehmen zu werden. Die Solarenergie wird nicht nur unseren eigenen Energiebedarf decken, sondern auch saubere Energie für die Insel bereitstellen, von der auch andere profitieren können. Weitere Informationen zur Energieproduktion unserer Solaranlagen finden Sie unter diesem Link.